96紫外分光光度法测定啤酒苦味物质的原理是：将样品酸化后用( 异辛烷    )萃取其中的 [单选题] *

来源： 食品检验工    食品分析检测   

96紫外分光光度法测定啤酒苦味物质的原理是：将样品酸化后用( 异辛烷    )萃取其中的 [单选题] *

苦味物质，在275纳米波长下测定吸光度，用以测定其相对含量。

答案解析

上一篇: 26肉蛋及制品中组胺测定的酶连免疫吸附试剂盒法灵敏度高、检测成本低、快 [单选题] *
下一篇: 19双硫腙比色法测铅时样品经消化，在pH值1.5～2.0时，铅离子与双硫腙生成 [单选题] *