223. 清香型大曲白酒生产采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。 *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

223. 清香型大曲白酒生产采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。 *

A、麸曲

B、清茬曲

C、小曲

D、后火曲

E、酯化曲

F、包包曲

G、红心曲

答案解析

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