肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是(    )

来源: 职业资格    公共营养师考试   

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是(    )

A、微生物污染

B、农药残留

C、使用亚硝酸盐

D、加工方法不当

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答案解析