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题目
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13、蔬菜存放一段时间后,所含的()含量下降程度最大。 [单选题] *
来源:
厨师
厨师知识竞赛题库
13、蔬菜存放一段时间后,所含的()含量下降程度最大。 [单选题] *
A. 维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案解析
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2、讲究公德是餐饮业人员必须具备的品质,“德”是指()。 [单选题] *
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1、人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。 [单选题] *
2、讲究公德是餐饮业人员必须具备的品质,“德”是指()。 [单选题] *
15. 已知新型冠状病毒传染途径不包括()。 [单选题] *
6、在日常工作中,烹调师对待业务工作要() [单选题] *
22、下列选项中,不属于脂肪功能的是()。 [单选题] *
26、一般人群膳食指南十条之一提出,食物多样、()、粗细搭配。 [单选题] *
11、粮食在潮湿的环境中,粮食的水分增加,会促进()作用加剧发热发霉,并引起虫害. [单选题] *
16. 发热门诊与感染性疾病科室医务人员的防护级别为()。 [单选题] *
4、解决劳动争议,应当根据合法、()、及时处理的原则,依法维护劳动争议当事人的合法权益。 [单选题] *
283.单选题:遇()时,运输服务商反馈信息至工厂储运部或区域配送中心。 [单选题] *
410.判断题:PET安慕希230ml×10瓶产品使用汽车发运时,最高可以码放11层()。 [单选题] *
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