咖啡师
- 【单选题】 营业记录能够反映出咖啡店的【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师习题）
- 【填空题】 凡是有客人到门店来要求调换零钞，值班经理应【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 下列词语中，用于描述咖啡口味的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 咖啡机逆冲洗至少应该【】一次。（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【填空题】 随时保持【】服务。（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【单选题】 关于账单的呈送，下列操作错误的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【单选题】 下列操作中，属于压力式咖啡机对冲泡头维护保养的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【单选题】 用手动研磨机研磨咖啡粉时，要求速度【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【单选题】 下列选项中，不属于摩卡壶构造的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师习题）