服务行业技能考试

• 由于电能计量装置电压互感器的熔断器熔断，使电能计量出现差错时，应如何退补是费？
• 观察区域划分的原则为：便于救生员观察，减少观察盲区和死角。
• 我国社会体育指导员职业资格分为初级、中级和高级三个级别。
• 如何评价首饰的加工质量？
• 宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）
• 对于稳重型宾客提出的投诉，最好由（）处理。
• 一对外国夫妇在前台办理入住登记手续时，他们]的三个孩于却在大堂内大声喧闹、追逐，作为大堂副理你应如何处理？
• 请问在大型宴会中，桌号的摆放一般遵循一个什么原则？
• 午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。
• 烫发时应选择适合发质的（）。
• 洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐具。
• 什么是总量指标？总量指标有哪些种类？
• 客人遗留物品中非贵重物品的保存期一般为（）。
• 生啤机分为两部分，（）和（）。
• 做水晶甲时纸模上歪没关系。
• 建立社会体育指导员职业资格证书制度的法律依据是(    )
• SM级机油的指导零售价格为（）
• 连续空着的客房，吸尘间隔时间宜为（）。
• 在宾客离席的同时，服务员要检查台面上是否有（），是否有宾客遗留的物品。
• 扫路机、路面冲洗车、洒水车以及扫雪车等,其中以(  )需求量最大。
• 对清洁设备进行分类编号，饭店一般采用（）节编码法。
• 吸尘器不能用来吸（）。
• 剪刀操作大致有：夹剪、挑剪、托剪、抓剪、（）等。
• 时代性、民族性、地域性和时令性等特点，属于发型美学的（）范畴。
• 托剪时注意整体头发的衔接，不能有（）现象。
• 在浸液二碘甲烷中，下列（）宝石边缘轮廓突起明显。
• 下列情况中，（）是服务与销售同时进行的。
• 漂发过程第四个阶段的颜色变化是（）。
• 述社会体育的余暇性与主动性。
• 发饰与服饰对比色选配，所采用的是与服饰色调形成{.XZ。}的发饰。
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