关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。

来源：职业资格公共营养师考试

关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。

A、制定食品中硝酸盐、亚硝酸盐的使用量和残留量标准

B、防止微生物污染及食物霉变

C、阻断亚硝胺合成

D、施用磷肥

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答案解析

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