- 【单选题】 为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列【】不属于安全检查的范围。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【单选题】 最常用的收台工具是【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【简答题】 宾客应反映所点的菜肴里有异味，怎么办？（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）
- 【单选题】 斟倒白兰地酒时，倒入杯中【】即可。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
- 【单选题】 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求，要认真调查周围【】内有无垃圾、粪便处理场所等不适合食品生产经营的情况。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【单选题】 在使用过程中要注意保持制冰机【】通畅。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员习题）
- 【单选题】 当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是【】的具体要求。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员真题）
- 【单选题】 藏族人忌食【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【单选题】 西餐餐台中心型设计适用于“【】”字型餐台。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【简答题】 大型宴会组织者督导的主要内容有哪些？（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员习题）