5401下列食物中铁的吸收率最高的是（)。A．牛奶B．鸡蛋黄C．鸡肉D．蔬菜E．黑豆6235

下列食物中铁的吸收率最高的是()。 A．牛奶 B．鸡蛋黄 C．鸡肉 D．蔬菜 E．黑豆 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！