果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

来源：职业资格教师资格证考试

果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉

B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌

C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

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答案解析

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