来源： 高级职称 临床营养高级职称 公卫 医卫考试
【单选题】 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是【】
A各餐用膳人数
B调查开始时库存各类食物的数量
C称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D每日各种食物购入量
E调查结束时剩余食物数量