【单选题】 在一定的真空度下，水分汽化速度决定于通过板壁或辐射面向物料的【】。（学历考试,高等教育自学考试,农学类,02680《农产品加工》习题）

来源： 学历考试    02680《农产品加工》    农学类    高等教育自学考试