关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是()

来源: 执业医师考试    职业资格   

关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是()

A、蛋白质含量高

B、蛋白质中蛋氨酸含量较多

C、富含不饱和脂肪酸

D、磷脂含量较多

E、碳水化合物在体内较难消化

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答案解析