下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是( )
A、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是( )
A、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!