来源： 职业资格 中级面点工题库
生化膨松面坯是在面坯中加入使其发酵（）
A、 A、化学膨松剂
B、 B、乳酸菌
C、 C、酵母菌
D、 D、醋酸菌本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!