多选题 四川政治、经济、文化情况的说法，正确的有： A 菜系是川菜，用料广泛，味多而深浓，以麻辣味为特色 B 是西南金融中心，在西部地区也占有重要地位 C 变脸是川剧艺术塑造人物的一种特技 D 四川是主要棉花种植基地