8551蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。7277

蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案解析

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