4090酶促反应的最适温度应该如何测定？对于一种酶促反应而言，最适温度是否为一常数？2978

酶促反应的最适温度应该如何测定？对于一种酶促反应而言，最适温度是否为一常数？ 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！