9607评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是A．氮平衡B．皮褶厚度C．上臂围D．蛋白质摄入量E．体重4566

评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是 A．氮平衡 B．皮褶厚度 C．上臂围 D．蛋白质摄入量 E．体重 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！