7136动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除外()。A.蛋白质B.矿物质C.糖类D.脂肪E.维生素5968

动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除外()。 A.蛋白质 B.矿物质 C.糖类 D.脂肪 E.维生素 请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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