2023保健员考试题目及答案解析
保健食品从业人员考试题
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一、判断题(正确打√,错误打Ⅹ,每题2分,共30分)
1、根据国家食品药品监督管理局2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法(试行)》
第三十三条的规定,保健食品批准证书有效期为5年。()
2、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。()
3、保健食品具有明确、稳定的保健作用,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。()
4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,以
治疗疾病为目的的食品。()
5、保健食品标签和说明书必须符合下列要求:保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。()
6、销售者必须建立并执行进货检查验收制度,审验供货商的经营资格,验明产品合格证明和
产品标识,并建立产品进货台账。()
7、保健食品的名称应当准确、科学,不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。()
8、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实,不得暗示可使疾病痊愈的宣传,严禁利用
封建迷信进行保健食品的宣传。()
9、严禁采购超过无检验合格证明的保健食品。()
10、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。()
11、作为保健食品或一般食品,首先必须是食品,必须具备食品的基本特征,即应当无毒、
无害、符合应当有的营养和卫生要求。()
12、保健品涵盖了四个方面:保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品,这些统称保健品。()
13、行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣
或者吊销许可证、行政拘留。()
14、保健食品不是药品,不能替代药品用来治疗疾病,以免延误病情。()
15、进口保健食品必须标示原产国、地区(港澳台)名称及国内进口商或经销代理商的名称。()
二、单选(每小题4分,共20分)
1.技术转让或合作生产的企业申请生产保健食品时,还应提交()签定的技术转让或合作生
产的()。
A.与《保健食品批准证书》的持有者有效合同
B.与《保健食品批准证书》的持有者生产意向书
C.与保健食品代理商有效合同
D.与保健食品代理商生产意向书
2.保健食品经营者采购保健食品时,必须索取()。
A.《保健食品批准证书》原件和产品检验合格证
B.《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证
C.《保健食品批准证书》原件
D.《保健食品批准证书》复印件
3.因在现有技术条件下,不能明确功效成分的,()。
A.保健食品标签和说明书不需标注相关内容
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