【单选题】 下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是【】。(医卫考试,卫生职称考试,医学技术,理化检验技术(士)真题)

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【单选题】 下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是【】。

A氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

B所有维生素中最不稳定者之一

C在碱性条件下不稳定

D溶于水和甘油

E亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

答案解析