4447智慧树知到《青春健康懂营养》见面课答案952

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智慧树知到《青春健康懂营养》见面课答案
见面课：能吃的历史

1、问题:人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范指的是( )

选项：

A:饮食礼仪

B:饮食风俗

C:饮食习惯

D:饮食传统

答案: 【饮食礼仪】

2、问题:中国古代将烹饪风味流派称为( )

选项：

A:帮口

B:菜系

C:道口

D:风派

答案: 【菜系】

3、问题:中国不同的节日饮不同的酒，饮菊花酒的习俗是在( )

选项：

A:清明节

B:端午节

C:七夕节

D:重阳节

答案: 【重阳节】

4、问题:人类制作熟肉食品最早采用的方法是(      )

选项：

A:蒸

B:煮

C:烤

D:炒

答案: 【烤】

5、问题:“庖丁解牛”出自我国古代著作(      ) 

选项：

A:《论语》

B:《孟子》

C:《庄子》

D:《老子》

答案: 【《庄子》】

见面课：营养与健康

1、问题:日常生活中，推荐的补钙佳品

选项：

A:油菜

B:牛肉

C:萝卜

D:牛奶

答案: 【牛奶】

2、问题:下面（）种食物膳食纤维含量最少?A. 牛奶 B. 红薯 C. 燕麦 D. 韭菜

选项：

A:牛奶

B:红薯

C:燕麦

D:韭菜

答案: 【牛奶】

3、问题:中国居民膳食指南（2016）表述错误的是（）

选项：

A:杜绝浪费，兴新食尚

B:少盐少油，限糖禁酒

C:吃动平衡，健康体重

D:食物多样，谷类为主

答案: 【少盐少油，限糖禁酒】

4、问题:最重视运动的人群？（）

选项：

A:老年人

B:青年人

C:儿童

D:中年人

答案: 【老年人】

5、问题:可经常食用的零食?（）

选项：

A:薯条

B:煮地瓜

C:火腿肠

D:乳饮料

答案: 【煮地瓜】

见面课：营养与内容

1、问题:下列哪一类不属于生活美容（ ）

选项：

A:食物美容

B:牙科美容

C:化妆美容

D:服饰美容

答案: 【牙科美容】

2、问题:人体面积最大的器官是（ ）

选项：

A:肠道

B:肝脏

C:皮肤

D:肾脏

答案: 【皮肤】

3、问题:下列描述错误的是（ ）

选项：

A:紫外线中的UVA是令皮肤晒黑的主要原因

B:一般男性真皮厚度大于女性，所以皮肤衰老较慢

C:健康皮肤偏酸性，具有杀菌、消毒、抵抗传染病的功能

D:皮肤中弹性蛋白含量在20岁时达到高峰，随后急剧下降[1] [2]  下一页