来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）
75. 由于谷壳含有多缩戊糖和果胶质等，在酿酒过程中生成糖醛和甲醇等有害物质，因此使用前应对其进行（）。 [单选题] *
A、除杂
B、烘干
C、清蒸
D、储存