来源： 职业资格 中级中式烹调师题库
果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（）。
A、 A、半煎炸粉
B、 B、吉列粉
C、 C、酥炸粉
D、 D、干粉本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!