3027牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是（)。A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．清蛋1701

牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是()。 A．酪蛋白 B．乳清蛋白 C．乳球蛋白 D．清蛋白 E．乳白蛋白请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

答案解析

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