咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃起来咸香又有嚼劲，下面有关说法正确的是（　　）

咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃起来咸香又有嚼劲，下面有关说法正确的是（　　）

A、咸腌肉只能在夏天做

B、咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了

C、利用了低温抑制细菌生长的原理

D、咸腌肉又干又咸，不利于细菌的生长繁殖

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!