肉中检出大量厌氧菌，说明该肉（）。

来源： 职业资格    医学高级职称   

肉中检出大量厌氧菌，说明该肉（）。

A、将要变质

B、变质早期

C、变质中期

D、变质晚期

E、新鲜肉

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答案解析

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