用干果类原料制作甜馅时，只能（）

来源： 职业资格    中级面点工题库   

用干果类原料制作甜馅时，只能（）

A、 A、剁碎

B、 B、切碎

C、 C、碾碎

D、 D、轧碎

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答案解析

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