4174β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织)的是（)。A．鱼油B．猪肉C．山药D．深色蔬菜和水7890

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是()。 A．鱼油 B．猪肉 C．山药 D．深色蔬菜和水果 E．土豆 请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！