【单选题】 鱼头浓汤烹制过程中的盐和味精应该是在【】（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00980《烹饪原料学》习题）

来源： 工学类    高等教育自学考试    00980《烹饪原料学》    学历考试   

【单选题】 鱼头浓汤烹制过程中的盐和味精应该是在【】

A刚下锅立即加入；

B汤水煮沸时加入；

C起锅时加入

答案解析

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