猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：

猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：

A、酸性变弱

B、酸性变强

C、酸性不变

D、碱性变弱

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答案解析

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