（单选题）在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。

来源：建筑工程考试注册化工工程师专业基础

（单选题）在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。

AW/O

BO/W

C无法确定

D无特定类

答案解析

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