关于维生素A的性质,哪项是正确的()

来源: 职业资格    公共营养师考试   

关于维生素A的性质,哪项是正确的()

A、易被氧化\n

B、不易被氧化\n

C、易溶于水\n

D、在高温中不稳定

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答案解析