【单选题】 每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控【】。（技能鉴定,其他技能,食品安全管理员习题）

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【单选题】 每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应控【】。

A数量

B温度

C品种

D以上都是

答案解析

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