3645不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（)。A．红细胞凝血素B．异黄酮C．硫胺素酶D．抗生物素蛋白E．抗胰5875

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。 A．红细胞凝血素 B．异黄酮 C．硫胺素酶 D．抗生物素蛋白 E．抗胰蛋白酶因子 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！