Toggle navigation
查题无忧
法律法规类
建筑工程类
医学卫生类
知识竞赛类
财经会计类
招聘考试类
计算机类
成人教育类
资格证书类
题目
立即检索
121. 存在铁腥味的原酒一般酒色发(),给人不愉快的感觉,酒体粗糙。 [单选题] *
来源:
贵州省酿酒工业协会题库(2022)
121. 存在铁腥味的原酒一般酒色发(),给人不愉快的感觉,酒体粗糙。 [单选题] *
A、紫
B、红
C、黄
D、绿
答案解析
查看答案
上一篇:
81. 发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起()小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 [单选题] *
下一篇:
101. 食品安全标准.GB2757 蒸馏酒及配制酒中规定以谷类为原料的酒甲醇≤
81. 发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起()小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 [单选题] *
87. 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他 可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的( )。 [单选题] *
36. 大小曲混用工艺的典型代表是()酒。 [单选题] *
103. 白酒中酸含量不当,不能导致()。 [单选题] *
124. 刚蒸出的酒有不愉快气味,口感粗糙、冲辣,经自然存放后,酒体经一系列的()变化,可使蒸馏酒芳香幽雅,味感柔和、自然协调,从而提高了蒸馏酒的质量。 [单选题] *
111. 测定酸度时用()做指示剂。 [单选题] *
106. 凤型大曲属于()。 [单选题] *
110. 新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存期中()几乎不变。 [单选题] *
74. 白酒的香型确立起始于()全国评酒会。 [单选题] *
61. 陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为 1.5%。 [单选题] *
×
查看答案