来源: 医学技术 卫生职称考试 病理学技术(士) 医卫考试
【单选题】 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是【】。
A蛋白质是两性电解质
B蛋白质分子大小不同
C蛋白质对280nm紫外光有吸收
D多肽链中氨基酸间借肽键相连
E蛋白质溶液为亲水胶体