【单选题】关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是【】（医卫考试,临床三基,医学临床三基（药师）题库）

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【单选题】关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是【】

A蛋白质大分子是一种两性电解质

B蛋白质大分子具有紫外吸收

C蛋白质大分子具有旋光性

D蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质

E保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的

答案解析

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