【单选题】 发好的面碱前要先留出一小块，以备下一次发面时使用。碱不要一次兑多，兑碱后的面团边揉边往里加一些【】。（技能鉴定,其他技能,家政服务员真题）

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【单选题】 发好的面碱前要先留出一小块，以备下一次发面时使用。碱不要一次兑多，兑碱后的面团边揉边往里加一些【】。

A干面粉

B湿面粉

C干米粉

D湿米粉

答案解析

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