最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

来源： 兽医考试    职业资格   

最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

A、蛋氨酸

B、苯丙氨酸

C、色氨酸

D、赖氨酸

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 防火隔间墙为耐火极限不低于（）的防火隔墙。
下一篇: 枪炮的标准射击条件是气温为（）摄氏度、气压为750毫米水银柱高、相对湿度为50%、风力为0。