蛋白质胶体溶液的稳定因素是

蛋白质胶体溶液的稳定因素是

A、蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散

B、蛋白质表面具有相同电荷

C、蛋白质分子表面存在水化膜

D、蛋白质分子颗粒大

E、蛋白质溶液粘度大

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