可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是

可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是

A、麦芽糖酶

B、异麦芽糖酶

C、α-葡萄糖苷酶

D、唾液α-淀粉酶

E、胰α-淀粉酶

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答案解析