可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是
可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是
A、麦芽糖酶
B、异麦芽糖酶
C、α-葡萄糖苷酶
D、唾液α-淀粉酶
E、胰α-淀粉酶
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答案解析
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可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是
A、麦芽糖酶
B、异麦芽糖酶
C、α-葡萄糖苷酶
D、唾液α-淀粉酶
E、胰α-淀粉酶
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