脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

来源：饲料检验化验员题库职业资格

脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A、 A、类脂肪、真脂肪

B、 B、甘油三酯、类脂肪

C、 C、真脂肪、磷脂

D、 D、真脂肪、类固醇

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答案解析

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