解释氨基酸的两性解离性质。如何判断溶液中氨基酸带什么电荷？________--在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子的形式存在，是两性电解质，也叫偶极离子或两性离子。不同pH中可解离为正离子、偶极离子或负离子pH<pI,正点；pH>pI,负电
解释氨基酸的两性解离性质。如何判断溶液中氨基酸带什么电荷？________--在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子的形式存在，是两性电解质，也叫偶极离子或两性离子。不同pH中可解离为正离子、偶极离子或负离子pH
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