【单选题】 食品检测中，一般以检测【】作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。（技能鉴定,其他技能,食品安全管理员习题）

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【单选题】 食品检测中，一般以检测【】作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

A酵母菌

B枯草杆菌

C大肠杆菌

D芽孢杆菌

答案解析

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