长期冷藏的食品应定期检查质量,注意有无脂肪酸败迹象,尤其是鱼、肉变黄时,应及时处理。

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长期冷藏的食品应定期检查质量,注意有无脂肪酸败迹象,尤其是鱼、肉变黄时,应及时处理。

A、正确

B、错误

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