冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）

来源：职业资格医学高级职称

冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）

A、急速冻结，缓慢化冻

B、快速化冻

C、缓慢冻结

D、先快冻结30min，再缓慢冻结

E、缓慢冻结，缓慢化冻

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答案解析

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