115. 白酒的酸类是以（）为主。 [单选题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

115. 白酒的酸类是以（）为主。 [单选题] *

A、有机酸

B、无机酸

C、低级脂肪酸及乳酸

D、乳酸

答案解析

上一篇: 93. （）作用促进了白酒物理性能上的老熟. [单选题] *
下一篇: 73. 发酵正常的黄水中，一般是（乳）酸最高，其次是（ 乙 ）酸。 *