来源: 00915《电子商务与现代物流》 学历考试 高等教育自学考试 经济类
【单选题】 活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关,其活性最强时温度范围为【】。
A20-30度
B30-40度
C25-35度
D10-20度