【单选题】 活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关,其活性最强时温度范围为【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00915《电子商务与现代物流》查题)

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【单选题】 活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关,其活性最强时温度范围为【】。

A20-30度

B30-40度

C25-35度

D10-20度

答案解析